Het kan ook anders!
Dit is eigenlijk altijd ons motto, maar in dit geval bedoelen we hiermee dat je bij Bonaparte's Werkveld ook terecht kunt als begeleider in de zorg voor coaching op het gebied van het koken voor cliënten en het omgaan met cliënten met een andere achtergrond/ cultuur dan dat van jou. Toen ik als begeleider op woongroepen werkte merkte ik vaak dat het eten echt niet lekker, niet gezond en veel te duur was. Ook is er vrijwel geen aandacht voor cliënten met een andere (culturele) achtergrond. Ik dacht toen: Dit moet en kan anders!
Zowel mijn vrouw als ik hebben veel met eten en kunnen beide goed koken. Ik ben half Surinaams en ben in een multiculturele buurt opgegroeid. Ik at bij Mohammed harirasoep, ik kreeg Johnny cake bij Dwight en thuis at ik Roti bij mijn vader.
Culturele verschillen zijn er niet alleen met eten maar ook op allerlei andere gebieden. Door deze te leren begrijpen is het fijner voor de cliënt en begeleider en maakt dit de samenwerking begrijpelijker en prettiger.
Tijdens de kookcursus Bij Bonaparte's Werkveld ga je leren hoe je op een goedkope manier gezond en vooral lekker kunt koken voor cliënten zonder gebruik te maken van pakjes en zakjes. Dit is namelijk helemaal niet moeilijk! Je krijgt naast inzicht in de juiste keuzes ook gewoon een stapel recepten waar je altijd op terug kunt vallen. Vaak krijgen cliënten medicatie voor allerlei ziektes en ongemakken. De bedoeling is dat jij na deze cursus ook hier rekening mee kunt houden en weet hoe voeding soms juist een positieve verandering kan maken en welke voedingsmiddelen een negatief effect kunnen hebben op de gezondheid van cliënten.
De kookcursus is in te vullen met diverse elementen. Als basis bieden wij op onze locatie kooklessen aan in kleine groepjes. We vullen deze aan met wat theorie en uiteraard recepten. Ook kunnen we op jullie locatie langskomen en aan de hand van deze bezoeken adviseren en aanbevelingen doen. Trajecten op maat zijn ook zeker mogelijk. Neem even contact op!
Loop jij wel eens vast op gedrag dat je niet begrijpt? Bedenk je dan eens dat dit ook wel iets onbegrepen cultureels kan zijn! Het zijn soms kleine dingen zoals de manier waarop er afgewassen wordt. Mensen met een Nederlandse afkomst zijn gewend vaak af te wassen in een sopje in de wasbak of een teiltje terwijl veel andere culturen dat doen onder stromend water. Als een cliënt juist het een of het ander gewend is kan dit tot onnodige spanningen leiden die voor de begeleider niet altijd achteraf te begrijpen zijn.
Ik neem je graag mee in de wijde wereld van de culturele verschillen en kan hierin van alles betekenen zoals coaching on the job, workshops en advisering.